Celebrar os alojamentos e restaurantes que se destacam na defesa e promoção da sustentabilidade no turismo, fazendo uso adequado dos recursos ambientais, respeitando a autenticidade sociocultural das comunidades e assegurando que as atividades económicas sejam viáveis no longo prazo. Estes foram alguns dos critérios para o Guia Boa Cama Boa Mesa atribuir a 10 alojamentos e 10 restaurantes, o prémio Sustentabilidade 2024.
Com esta distinção destacam-se projetos em Portugal que são exemplo para todo o sector e promotores destes valores junto dos turistas. O reconhecimento decorreu na cerimonia anual de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa, que deu a conhecer a edição de 2024.
Entre os distinguidos, está o Restaurante SEM, localizado na zona histórica de Lisboa. O projeto de Lara Espírito Santo e George Mcleod serve com um conceito de ADN 100% sustentável, onde a palavra “desperdício” fica à porta…
Nesta viagem à descoberta dos hotéis e restaurantes distinguidos com o prémio Sustentabilidade 2024 referência para a Herdade da Malhadinha Nova, em Beja, e para o restaurante A Cozinha por António Loureiro, localizado em Guimarães.
O programa dá ainda a conhecer diversos alojamentos premiados, com destaque para o alojamento São Lourenço do Barrocal, em Reguengos de Monsaraz, que conquistou uma Chave de Platina, e L’AND Vineyards, que recebeu, pela primeira vez, uma Chave de Prata.
O programa Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias, produzido pela PopUp Alive, com estreia sábado, dia 20 de abril de 2024 (11h35 e 16h35) e conta com várias repetições ao longo da semana. Este é o décimo episódio da trigésima quarta temporada de programas Boa Cama Boa Mesa.
Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias, no site do Expresso e ainda no Facebook e no Instagram.