Os consecutivos aumentos do preço da carne, dos últimos meses, levam os distribuidores a reduzirem as suas margens de lucro. Apesar do esforço, o preço final continua elevado para a média dos portugueses.
Os aumentos do preço da carne começaram em novembro de 2022, uma tendência que se tem vindo a agravar devido aos elevados custos de produção.
A carne de porco e a carne de vaca foram as que mais aumentaram nos últimos meses, um aumento que tem prejudicado, acima de tudo, os revendedores.
Os talhos veem agora a sua margem de lucro reduzida para fazer face à escalada de preços, já os produtores pedem uma redução do IVA.
A subida do valor da carne acompanha a tendência da União Europeia. De acordo com a Eurostat, o preço subiu 3,3% em fevereiro face ao mesmo mês do ano passado.